Loman aikana leivoin ananasmuffinseja. Pohjana on mielestäni paras muffinssitaikina, johon lisäsin purkin ananasmurskaa. Yhdestä annoksesta tulee 12 hyvin kohonnutta muffinsseja.
100 g voita/margariinia
2 1/2 dl sokeria
2 kanamunaa
1 dl maitoa
5 dl jauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1 prk ananas murskaa
Sekoita rasva, sokeri,anasmurska, muna ja maito keskenään. Sekoita kuivat aineet toisessa kulhossa ja lisää rasvaseoksen joukkoon. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia.
Lisäsitkö ananasmurskan liemineen?
VastaaPoistaValutin suurimman osan liemestä pois.
VastaaPoista