Tämän ohjeen sain pullahiiren blogista.
2 1/2 dl maitoa
120 g voita
1 kananmuna
1 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
noin 3 dl mustikoita
Kuorrute
25 g voita
1/2-1 dl erikoishienoa sokeria
Sulata voi. Vatkaa voi, maito ja kananmuna kevyesti keskenään. Lisää joukkoon sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne lopuksi sekoitellen koukkoon. Voit lisätä mustikat tässä vaiheessa joukkoon tai ripotella ne suoraan taikinan sekaan ja päälle muffinssivuokiin. Voitele muffinssipelti kevyesti ja nostele taikina vuokiin. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Kumoa muffinssit pois pelliltä ja nosta ritilän päälle jäähtymään.
Sulata voi kuorrutusta varten. Voitele muffinssit päältä ohuelti sulatetulla voilla pullasutia apunakäyttäen ja pyörittele sokerissa. Nostele tarjolle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti