keskiviikko 15. helmikuuta 2012

Syksyinen täytekakku


Tälle kakulle en mitään muuta nimeä keksinyt. Kakku meni läksiäisiin ja ainoa toive että olisi ekohenkinen. En keksinyt mitään muuta kuin tämän. Alunperin kakkuu piti tulla yhdelle reunalle laskoksia, mutta tehdessä en uskaltanut kokeilla.


Kakussa on mehevä suklaakakkupohja ja välissä lime-suklaa-vadelmatäyte. Pohja kostutin laimennetulla limemehulla. Koska kakku piti tehdä edellisenä päivänä aikataulun takia, laitoin kaulintamassan alle suklaakreemin. Eli siis kakun kuorrutin tulusta saatavalla kaulintamassalla. Se on eri tavaraa kuin ruokakaupoista saatava vaahtokarkinmakuinen kaulintamassa. Sen värjäsin pastavärillä ja päälle tuputtelin tomuväriä. Koristeisiin tarkempaa tietoa täältä. Kakussa oleva nauha on myös kaulintamassaa.


2 kommenttia: